Anaël et Thierry de Blogtest m'ont proposé de tester certains produits et de vous les présenter. Avide de toujours faire de jolies découvertes gastronomiques, j'ai bien évidemment accepté. C'est ainsi qu'ajourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une découverte pleine de gourmandise : la maison Chatillon qui propose chocolats et biscuits "made in Bretagne".

La maison CHATILLON a été créée en 1965 à Brest par Michel CHATILLON chocolatier formé durant plusieurs années dans des maisons réputées en France et en Suisse.
Ils se sont ensuite installés à Pleyben, centre Finistère afin de se rapprocher des consommateurs de toute la France car Pleyben situé sur un site touristique leur offre l’opportunité de faire visiter leur fabrique à tous les touristes de passage.

Leur spécialité-phare, ce sont « Les Véritables Florentins » (modèle et marque déposés), de délicieux petits fours chocolatés à base de miel, amandes, fruits confits et nappés de chocolat noir ou chocolat lait. Ils se déclinent en plusieurs parfums : j’ai pu goûter  Orange/chocolat noir - Orange/chocolat lait- Caramel au beurre salé/chocolat noir-Caramel au beurre salé/chocolat lait.

Il y a également les amandes princesses, un vrai délice ! Une fine amande caramélisée, puis enrobée de poudre de cacao au lait qui en fait une amande d'exception

et aussi les Rochers aux amandes, alliance d'éclats d'amandes grillées mélangés à un fin chocolat noir ou au lait.

Une spécialité que je ne connaissais pas du tout : le Granit breton tendre et croquant à la fois, encore une spécialité de la Maison Chatillon

Et qui dit Bretagne, dit galettes bretonnes. La Maison Chatillon est aussi une biscuiterie et propose évidemment ces fameuses galettes bretonnes, à base de beurre frais à la fleur de sel de Guérande, de farine, de sucre, de lait, et sans conservateur.

Une autre gourmandise : les pétales de crêpes : des petites galettes 100% farine de sarrasin.

Autre incontournable de Bretagne : le palet breton, une petit gâteau pur beurre.

La marchandise est bien emballée, ce qui est important pour des denrées aussi délicates : aucun biscuit n'était cassé. Autre point que je vérifie chaque fois lors de mes commandes sur internet : la date de péremption : aucun problème de ce côté-là non plus.

Quant à la qualité des produits, elle est exceptionnelle. Je ne peux donc que vous recommander d'aller visiter le site de Michel Chatillon ou, si vous avez la chance d'être en vacances en Bretagne, pourquoi ne pas aller faire une visite de leur fabrique ?

Quant à moi, je verrais très bien ces petits palets bretons dans un petit tiramisu...