Cela fait déjà plusieurs semaines que j’hésite à acheter ce nouveau livre Les nouveaux classiques de Donna Hay. Des livres de cuisine, j’en ai déjà des tonnes. Mais j’aime bien la cuisine de Donna Hay. Vous ne connaissez pas ? Donna Hay est un styliste at auteure culinaire australienne. Elle a son propre magazine en Australie.

J’ai donc hésité à acheter son dernier livre (un de plus ?), achète, achète pas ; finalement je l’ai acheté et reçu hier. Déjà, c’est une brique : plus de 3 kilos ! (On en a vraiment pour son argent)

Ce livre contient  les meilleures recettes du célèbre Donna Hay Magazine : plus de 300 plats classiques renouvelés par une touche de modernité signée Donna. On y  trouve aussi bien des plats familiaux mis au goût du jour que des saveurs nouvelles. C'est le livre qu'on veut trouver dans toutes les maisons, il propose ce qu'on a envie de cuisiner et de manger aujourd'hui.

Les photos sont superbes et les recettes à la hauteur de ce que j’attendais, simples, faciles, rapides, sans ingrédients compliqués. Je vous en proposerai rapidement quelques-unes que j’ai déjà repérées : des conhiglionis à la ricotta et tomates rôties, des pommes de terre en robe de polenta, une brioche basique, un gâteau fondant au chocolat, un brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake, ... et bien d'autres ! A suivre !