orange - Les Délices de Mimm

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7 novembre 2010

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.J'ai utilisé du Cointreau mais vous pouvez utiliser du Grand Marnier ou toute autre liqueur à l'orange. INGREDIENTS : 4 personnes 2 magrets de canard5 oranges5...

Posté par Mimm à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, orange

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7 octobre 2010

Brochettes de scampis au caramel d'oranges

Brochettes de scampis au caramel d'oranges

Quand les enfants s'invitent à la dernière minute, il faut toujours avoir des ressources, dans son congel et ses placards. J'ai utilisé du sucre Muscovado que ma fille m'a rapporté de l'Ile Maurice, du vrai sucre, avec une intensité aromatique et un goût...

Posté par Mimm à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel d'orange, scampis, sésame, orange

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