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Les Délices de Mimm
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31 octobre 2024

Un menu chic et raffiné pour la Toussaint 2024

Demain, c'est la Toussaint, si vous n'avez pas encore d'idée de menu en voici un. C'est un menu très simple et facile à réaliser mais qui va bluffer vos convives.

Menu Toussaint 2022

 

 

Entrée : Scampis à la diablotine

Des grosses crevettes dans une bonne sauce crémeuse tomatée et légèrement pimentée. Pour bluffer les invités, on décore les assiettes de jolies tuiles en forme de feuilles.

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Plat : Filets de canard aux clémentines

C'est la pleine saison des clémentines, elles accompagnent merveilleusement ces filets de canard.

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Dessert : Royal au chocolat aux amandes

Voici un délicieux entremets : une mousse au chocolat, sur une dacquoise aux amandes et un petit croustillant praliné.  Entre nous, c'est le moule qui fait tout le travail mais ne le dites pas à vos invités :-)

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Commentaires
L
Merci pour ces belles et bonnes idées.<br /> <br /> Bonne journée
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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