Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Simple mais c'est bien souvent le plus simple qui plaît le plus !!

INGREDIENTS : 6 personnes

6 noix de Saint-Jacques
6 échalotes
2 càs de crème liquide
Beurre
Huile d’olive
Fleur de sel, poivre

PREPARATION :

Emincer les échalotes et les faire doucement revenir à feu moyen. Ajouter un peu d’eau et laisser cuire à feu doux. Saler, poivrer ajouter la crème et laisser épaissir. Les répartir dans les mini-coupelles.
Snacker les noix de Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive, poivrer et ajouter un peu de fleur de sel avant de les déposer sur la fondue d’échalotes.
Servir sans attendre.