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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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7 juillet 2019

Le gâteau aux myrtilles super moelleux

C’est dimanche le jour du gâteau. Voici une gâteau super moelleux riche en myrtilles que l’on pourra déguster au goûter, au petit-déjeuner ou comme collation.

Le gâteau aux myrtilles super moelleux 3

INGREDIENTS :

150 g de farine fermentante
120 g de beurre mou
150 g de sucre
2 gros oeufs
3 càs de yaourt grec
1 càc d'extrait de vanille
400 g de myrtilles
1 pincée de sel
Sucre glace

Le gâteau aux myrtilles super moelleux 5

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter les œufs, le yaourt, le sel et bien fouetter.
Ajoutez la farine et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à charnière beurré et dont le fond est recouvert d’un papier cuisson. Lisser la pâte à l’aide d’une spatule coudée.
Déposer les myrtilles lavées et séchées sur la pâte.
Enfournez pendant environ 40 minutes.
Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Lorsqu’il est froid, saupoudrer de sucre glace.

Le gâteau aux myrtilles super moelleux 2

Le gâteau aux myrtilles super moelleux 4

Le gâteau aux myrtilles super moelleux

Voici le moule utilisé  (clic)

 

Commentaires
P
mis un peu de levure mais n est pas tres apais comme l image le montre
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F
Excellente recette, merci. Avec la farine pour gâteau, avec la levure intégrée on ne peux pas le rater.
Répondre
P
ce gâteau est bon mais malheureusement il ne monte pas , ne manquerait il pas de la levure ?
Répondre
P
meme commentaire que vous DOMMAGE IL EST PAS MAUVAIS
P
ce gâteau est bon mais il ne monte pas , ne manquerait il pas de la levure ?
Répondre
M
Super ce gâteau, vraiment très moelleux et délicieux. Je l'ai fait avec des abricots car je n'avais pas de myrtilles, et excellent. Merci à vous, je vus mets une photo sur Facebook.
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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