C’est une variante de la recette des pommes de terre Hasselback dont je vous donnais la recette ici. C’est simple et rapide à préparer et c’est délicieux. J’avais trouvé cette recette dans un magazine Prima.

INGREDIENTS :

1 à 2 pommes de terre moyennes par personne
Feuilles de laurier
Huile d’olive
Sel, poivre

PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre et les couper en éventail jusqu’aux ¾ de l’épaisseur, sans séparer complètement les tranches.
Les déposer dans un plat allant au four et intercaler une feuille de laurier dans chaque pomme de terre.
Les badigeonner d’huile au pinceau. Saler et poivrer.
Enfourner dans e four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

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