Voici un cake salé que vous pourrez servir en entrée avec une petite salade ou à l’apéro coupé en dés.
Il est très simple à réaliser.

 
INGREDIENTS :

250g de farine
4 œufs
100 ml de lait
100 ml d'huile neutre (tournesol)
1 sachet de levure chimique
1 camembert
200g de lardons allumettes fumés
1 pomme Granny Smith
Sel et poivre

PREPARATION :

Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les égoutter sur du papier cuisson.
Dans un saladier  mélanger farine, œufs, lait, huile et levure.
Ajouter le camembert coupé en dés et les lardons. Eplucher la pomme et la détailler en petits dés, les ajouter à la pâte.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Enfourner pendant  45 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
 

Voici le moule utilisé :

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