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Les Délices de Mimm
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stoemp
6 novembre 2012

Ratatouille de scaroles de Mamy Marthe

Ratatouille de scaroles de Mamy Marthe
Mamy Marthe n’est pas mamy mais l’adorable mamy de Séverine, toujours dynamique et pleine de vie malgré ses 80 printemps. Lorsque David et Séverine m’ont parlé de sa fameuse ratatouille de scaroles, je n’ai eu de cesse d’en préparer une. Il s’agit d’une...
4 février 2012

Stoemp aux épinards

Stoemp aux épinards
Par ce froid glacial, on aime les plats d’hiver bien réconfortants. Le stoemp en fait partie. Il s’agit d’un plat typique du terroir belge. Le stoemp (prononcez stoump) est un plat populaire, campagnard, simple à base de pommes de terre et d’un légume...
24 novembre 2011

Stoemp aux poireaux et aux lardons

Stoemp aux poireaux et aux lardons
Aujourd’hui je vous propose un plat typique du terroir belge : un stoemp aux poireaux et aux lardons. Le stoemp (prononcez stoump) est un plat populaire, campagnard, simple à base de pommes de terre et d’un légume : on trouve ainsi le stoemp aux carottes...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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