C’est samedi, on va sans doute prendre un petit apéro ce soir, je vous propose ces petites fleurs d’avocat qui sont prêtes en quelques minutes. Je les avais servi avec une sangria rose aux framboises (recette ici) et toute le monde a adoré.

INGREDIENTS :

12 Taco cups Iris de Prêt à garnir
1 avocat
1 citron
6 tomates-cerises
Sel, piment d’Espelette

PREPARATION :

Couper l’avocat en 2, enlever le noyau et la peau.
Ecraser l’avocat à l’aide d’une fourchette ou dans un mini-hachoir.
Ajouter le jus du citron, un peu de sel et le piment d’Espelette.
Mélanger et transférer dans une poche à douille sans douille. (Si vous faites cette préparation au frigo, fermer la poche et garder au réfrigérateur. Vous pouvez également remplir les taco cups avec une petite cuiller)
Remplir les taco cups de cette préparation et garnir d’une demi tomate-cerise.