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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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9 septembre 2018

Crumble aux mirabelles

C’est déjà la fin de la saison des mirabelles, on profite des dernières pour réaliser ce délicieux crumble aux amandes, à déguster froid ou tiède. Pour plus de gourmandise, on peut l'accompagner d'une boule de glace.

Crumble aux mirabelles

INGREDIENTS : 4-6 personnes

500 g de mirabelles
100 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre de canne roux
100 g de poudre d'amandes

Crumble aux mirabelles 2

PREPARATION :

Dans un saladier, déposer le beurre froid coupé en petites parcelles.
Ajouter le sucre, la farine, la poudre d'amandes.
Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable » grossier.
Garder au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas de suite.
Laver les mirabelles, les dénoyauter et les couper en deux, les répartir dans des ramequins beurrés. Répartir le crumble émietté sur les mirabelles et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
Déguster tiède ou froid.

 

Crumble aux mirabelles 3

Crumble aux mirabelles 4

Crumble aux mirabelles 5

 

Commentaires
F
Merci pour cette recette je la ferai cet hiver, cette année on a eu la chance d'en avoir dans notre arbre et nos amis avaient dans le leur dont les branches touchaient par terre ils nous en ont données en plus de celles que nous avions cueillies avec eux, j'ai dû les mettre au congélateur, pas le temps en ce moment trop de travaux au jardin.<br /> <br /> <br /> <br /> Cette année on a la chance d'avoir eu beaucoup de fruits, maintenant c'est le raisin ; j'en donne à mes voisins je n'aime pas perdre et c'est un plaisir d'en donner.<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée
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G
très joli crumble et excellent fruit<br /> <br /> une bonne soirée
Répondre
M
Bonjour Mimm, j' ai prévu de faire ce dessert ce soir comme tous les ans ... mirabelles dans ma cuisine et du coup je suis tip top avec votre recette ... je sens que l' on va se régaler comme toujours car la mirabelle est la prune que je préfère. .. dommage cela ne dur pas top longtemps. Passez un bon dimanche sous le soleil et merci pour la recette.
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A
bonjour, justement vu hier des mirabelles en magasin. Me suis faite la réflexion que c'était les dernières et le prix n'est pas donné non plus pour un 1/2kg (je voulais faire une tarte ou de la confiture mais 1/2 kg c'est trop juste) Ce fruit n'est pas bien connu des belges ou pas assez, je pense, mais tellement délicieux. Je vais essayer ton crumble. Merci et bon dimanche
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M
Hum ces petites mirabelles que c'est bon!<br /> <br /> Cette année pas une seule sur notre arbre...j'espère bien en trouver sur le marché 😉et me régaler de ton dessert.<br /> <br /> Bonne journée avec encore un temps superbe
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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