Aujourd’hui, c’est Saint-Nicolas. Saint-Nicolas récompense les enfants sages en leur offrant des jouets et des friandises. Moi je vous offre des truffes au chocolat. Une recette de truffes au chocolat super rapide et sans se salir les mains, ça vous dit ? L’autre jour, j’ai vu dans une vitrine des truffes carrées. Je me suis dit « mais quelle bonne idée ». Finie la corvée de faire des petites boules, qui collent, qui fondent sur les mains et on reste pendant une heure avec les mains dégueu. J’ai aussitôt opté pour cette solution.

J’ai utilisé le délicieux chocolat Barry Saint-Domingue de Cuisine Addict. Et comme promis, voici le premier concours de ce calendrier de l’avent. Laura et l’équipe de Cuisine Addict vous propose de gagner un kilo de ce chocolat Saint Dominque.

INGREDIENTS :

300 ml de crème entière liquide
1 c à s de miel
330 g de chocolat noir Barry Saint-Domingue à 70 % de cacao
60 g de beurre
Cacao amer en poudre

PREPARATION :

Dans une casserole, faire bouillir la crème avec le miel.
Verser sur le chocolat et mélanger pour obtenir une ganache bien lisse.
Verser le beurre en petits morceaux et bien mélanger.
Verser cette ganache dans un plat rectangulaire, recouvert d’un film, sur un bon centimètre d’épaisseur. Couvrir au contact et réfrigérer jusqu’au lendemain.
Démouler la plaque de ganache et la découper en petits cubes. Les déposer dans une assiette contenant le cacao et les enrober en les retournant à l’aide d’une fourchette.

CONCOURS : pour gagner 1 kilo de chocolat Saint-Domingue

Pour participer, 2 possibilités :
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Le gagnant sera désigné par tirage au sort
Vous pouvez participer jusqu'au 8 décembre à minuit.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Bonne chance à tous !!