750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 244 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 396 047
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
29 octobre 2010

Pommes de terre Hasselback (Hasselback potatoes)

J'ai découvert cette recette sur le blog de Chicho, qui rassemble de délicieuses recettes franco-libanaises et en l'occurence pour cette fois : une recette suédoise : les pommes de terre Hasselback que je ne connaissais pas.

DSCN0827bis

INGREDIENTS :

4 pommes de terre

4 gousses d'ail

3 càs d'huile d'olive

2 càs de parmesan

ciboulette hachée ou persil pour la décoration

paprika

sel

DSCN0830bis

PREPARATION

Préchauffez le four à 220ºC.

Ne pas éplucher les pommes de terre. Les trancher en fines lamelle de 2 ou 3 mm d’épaisseursur les 3/4 de la hauteur.
Bien les rincer pour faire partir l'amidon afin que les lamelles ne collent pas entre elles.

Mélangez huile d'olive, ail haché, sel, paprika et parmesan dans un bol.

Déposer les pommes de terre sur une plaque huilée. Les badigeonner avec le mélange d'huile en passant entre les lamelles.

Enfournez 45 - 60 min.

Parsemez de parmesan et de ciboulette ou de persil.

DSCN0834bis

DSCN0833bis

DSCN0835bis

Commentaires
V
Bon, recette testee hier avec un filet de saumon grille. Et c'etait EXCELLENT ! Merci pour cette recette originale, que j'ai adoptee.
Répondre
V
Ca m'a l'air excellent, et surtout original comme facon de preparer les pommes de terre. Je tenterai cette recette cette semaine :)
Répondre
Y
j'adore!!! c'est très joli...
Répondre
C
Merci pour ton passage sur mon blog je découvre le tien à mon tour! Recette bien réussie!
Répondre
A
très originales façon d'accommoder les PDT, merci pour la découverte!!
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm