Voici une salade simplissime, préparée en un rien de temps avec le Fresh Express de Moulinex. Elle sera du plus bel effet sur vos buffets et accompagnera à merveille vos barbecues. Vous pouvez également la servir en portions individuelles : sur une tranche d’orange, déposez une boule de salade de carottes à l’aide de votre cuiller à glace. Bluffant non ?

INGREDIENTS  : 4 personnes

500 g de carottes
1 orange
1 citron
1 càs de miel
1 càs de fleur d'oranger
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre

PREPARATION :

Laver, éplucher les carottes et les râper avec le cône orange.
Dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, la fleur d'oranger et l’huile.
Laver, éplucher les carottes et les râper avec le cône orange dans le bol contenant la sauce.
Bien mélanger et mettre au frais au moins une heure. Servir avec des tranches d’orange coupées en fines rondelles.

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