Il y a quelque temps, j’ai été contactée par Ingrid de la société Airblock qui souhaitait me présenter sa société et ses produits.

Airblock est une entreprise spécialisée dans la conservation alimentaire, et plus particulièrement dans la conservation sous vide (machines sous vide, boîtes sous vide). Elle propose des solutions simples, naturelles, efficaces et économiques pour mieux conserver, manger sain et frais, gaspiller moins et ainsi faire des économies.

J’ai pu tester une boîte sous vide 2 litres livrée avec une pompe manuelle qui supprime jusqu'à 98% de l'air autour de l'aliment. Cela ralentit le processus d'oxydation des aliments frais, crus, cuisinés ou secs et les aliments peuvent être conservés jusqu’à 3 fois plus longtemps. Cette boîte est aussi hermétique : elle isole l'aliment et le protège de l'humidité (idéal pour les biscuits secs, salés ou sucrés qui garderont tout leur croustillant). De plus pas besoin d’étiquette pour noter la date, il y a un indicateur de jour et de mois sur le couvercle.

Elle est idéale donc pour emporter en pique-nique, pour garder les restes au frigo (je l’ai testée avec un reste de salade de pommes de terre à la saucisse de Morteau dont je vous donnerai la recette très bientôt).

Les baguettes de fermeture de sachet Power Seal sont vraiment géniales :simples, efficaces et ingénieuses. Elles permettent de fermer hermétiquement tous les sacs et sachets, qu'ils soient fins ou épais.

Je vous laisse découvrir cette petite vidéo qui démontre leur facilité d'utilisation.

Je remercie Ingrid pour sa confiance et vous invite à visiter Airblock si comme moi la conservation des aliments et l’anti-gaspillage vous intéressent.

Airblock : la conservation sous toutes ses formes

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