Thomas adore le football et pour ses 9 ans, il voulait un gâteau terrain de foot. 

Il s’agit d’un molly cake à la vanille (recette ici) garni d’une ganache Oreo avec des éclats de biscuits Oréo.

J’ai recouvert le gâteau d’une ganache au chocolat blanc  avant de le recouvrir entièrement de pâte à sucre verte.

Sur mon imprimante alimentaire, j’ai imprimé un terrain de foot aux dimensions légèrement inférieure de mon gâteau afin de laisser un bord (Thomas voulait de l’herbe).
J’ai collé la feuille azyme à l’aide de piping gel sur le dessus du gâteau. Je préfère utiliser le piping gel plutôt que la colle alimentaire, le résultat est plus net, plus lisse.

Tout autour j’ai fait de l’herbe avec un presse-ail et la pâte à sucre verte.
Avec un emporte-pièce Herbe et de la pâte à sucre vert forêt, j’ai réalisé la bordure du gâteau.

Avec des emporte-pièces Lettres et de la pâte à sucre blanche, j’ai découpé le prénom et remplacé le O par un ballon de foot réalisé avec un petit moule.

Il ne restait plus qu’à placer les joueurs et à souhaiter un très heureux anniversaire à Thomas !!

L'année passée, Thomas avait choisi le maillot de foot de son joueur préféré :

Le kit de joueurs (clic)