Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous, quelques gâteaux réalisés en 2022 parce que je passe beaucoup de temps sur mes gâteaux, c'est un vrai plaisir pour moi de les réaliser, je vois souvent les enfants grandir d'année en année au fil de mes gâteaux. 

Un gâteau pourtant cela ne semble pas grand chose et pourtant le cake design ce sont plusieurs préparations et étapes indispensables : il y a le biscuit proprement dit (en général molly cake ou génoise), l'imbibage du biscuit (un sirop aromatisé ou non), le fourrage du biscuit, ce qui se trouve entre les tranches du gâteau, (ganache, crème, curd aux fruits,...) la couverture du biscuit qui assure lbonne tenue du gâteau et la protection de la pâte à sucre (souvent une ganache de couverture ou une crème au beurre) et finalement la couverture de pâte à sucre et les décorations. Certaines décos demandent plusieurs jours de travai car il y a des étapes de séchage indispensables.

Voici donc quelques réalisations...

Pour un petit pirate 

Les héros des ados : Naruto, Dragon ball, les ninjas,  Harry Potter, Rainbow High, Clash Royale,...

Les héros des tout-petits : Buzz l'éclair, les poupées LOL, Minnie, ...

Des super-héros : Spiderman, Batman, ...

Pat Patrouille toujours au top !!

Un double thème pour l'anniversaire de 2 petites soeurs : d'un côté Encanto et de l'autre Peppa Pig

Des animaux : animaux de la jungle, koalas, dinosaures 

Toujours bien appréciée par les petites filles : les sirènes

Sur le thème de la ferme 

Pour des musiciens 

Des gâteaux féminins

et pour un passionné de side-car de course

Saint-Nicolas était au rendez-vous le 6 décembre !!

Mes princesses 

et quelques number cakes