C'est une rubrique que j'aime faire chaque année (mon marronnier) car j'aime beaucoup les livres, lire est mon autre passion. Mais ici je ne vais pas vous parler de romans mais de livres de cuisine à déposer sous le sapin ou à s'offrir. 

Recettes et récits: Les meilleures recettes sont celles qui se partagent de François-Régis Gaudry

L'auteur a rassemblé dans ce recueil ses 155 recettes ultimes ! Populaires ou bourgeoises, street food ou gastronomiques, mijotées ou sorties du placard, corses, italiennes, balkaniques, asiatiques… Elles se nourrissent de toutes les influences mais nourrissent la même ambition : être toutes délicieuses et inratables ! Il y en a pour tous les goûts !!

A ma table ! : Mes 100 recettes préférées pour tous les jours de Laurent Mariotte

Le chef médiatique bien connu pour ses recettes faciles et abordables revient avec ce nouveau livre.
Des recettes abordables et inratables, avec souvent peu d'ingrédients, rapides à mettre en oeuvre, faisant la part belle aux produits de saison... vraiment les recettes que j'aime !!

Gâteaux trompe-l'oeil de Emily Misson et Thibaut Lefils

Thibaut et Emily, le duo incontournable de la saison 12 du Meilleur Pâtissier, associent leur créativité pour nous proposer 30 recettes de gâteaux trompe-l’oeil aussi gourmands que bluffants !

Pâtissier amateur ou aguerri, ce livre a été pensé pour tous les niveaux ! Explications des techniques de base,  croquis et nombreux pas à pas imagés…  grâce aux astuces de nos pâtissiers, les gâteaux trompe-l’oeil deviennent plus vrais que nature !

Mes petites douceurs cosy des quatre saisons: Mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année ! de Caro From Woodland 

Dans son nouveau livre, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons.
Magnifiquement illustrées à l'aquarelle et ultra-réconfortantes, ces gourmandises nous transportent dans un univers doux, poétique et cosy !
Ultra gourmandes et régressives, ces recettes faciles à réaliser sont classées par saison.

La cucina povera: L'art de bien manger en toute simplicité de Laura Zavan 

Si comme moi, vous aimez la cuisine italienne et sa simplicité, ce livre est pour vous. Ce livre met à l'honneur la cucina povera, une cuisine paysanne italienne qui valorise les produits locaux et de saison grâce à des recettes simples, économiques et créatives, souvent conçues par nécessité, pour faire beaucoup avec peu de choses. Elle se caractérise par l'utilisation ingénieuse des ingrédients disponibles, ainsi que par un respect pour la bonne nourriture et la santé.

Comfort de Yotam Ottolenghi 

Le nouveau livre du chef, bien connu pour son best seller  Jérusalem,  contient plus de 100 recettes (Mac’n'cheese, ramen au poulet, schnitzel, saucisses purée, pizza, soupe de poulet aux nouilles, dhal, dumplings...) toutes très joliment illustrées.

Fait maison n°8 de Cyril Lignac

Cyril Lignac qui revient sur nos écrans dans Tous en Cusine nous propose son 8ème tome de Fait Maison.
45 recettes salées et sucrées pour mettre un peu de peps dans notre quotidien. Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux légumes, une marmite du pêcheur aux épices douces ou encore un brookie coulant au chocolat, une tarte fine aux figues ou une crème au sésame noir… Nous allons nous régaler !!

Recettes au Air Fryer: + 250 Repas Super Faciles et Délicieuses Pour Tous Les Jours, Des plats principaux aux Desserts de Emily Arthur

C'est la nouvelle coqueluche de nos cuisines (et oui j'ai aussi cédé la tentation et acheté un Air Fryer). On ne parle plus que de recettes au Air Fryer. Ce livre contient plus de 250 recettes variées. Des aiguillettes de poulet croustillantes aux brochettes d'agneau en passant par le rôti de bœuf.
Mais ce n'est pas tout ! Nous apprenons également à réaliser des desserts impressionnants, comme des choux à la crème et des beignets fourrés à la confiture...

Hiver cocooning: Art de vivre, recettes et bien-être de Déborah Joulianos 

Et pour terminer, voici un livre pour se faire du bien. L’hiver, c’est le temps du repos, de l’introspection. Un temps nécessaire pour se régénérer, prendre soin de soi et apprécier son foyer tandis que la nature sommeille.
Découvrez des recettes, des DIY et des astuces bien-être pour vivre pleinement la saison de l'hiver.