J'inaugure une nouvelle rubrique avec les menus de la semaine. Des plats de saison simples, variés et rapides à préparer pour toute la semaine : du lundi au vendredi.

Les recettes sont simples, sans prise de tête, on peut commencer à les préparer le dimanche pour faciliter les soirées de la semaine, c'est ce que j'ai toujours fait quand les enfants étaient petits mais maintenant on appelle cela le batch cooking :-)

Si vous aimez cette rubrique, dites-le moi et je continuerai à vous proposer les menus de la semaine.

Lundi : Minestrone d’été à l’italienne

Un bon minestrone réconfortant que l'on peut préparer le dimanche puisqu'il y a pas mal de légumes à éplucher. Le lundi, il suffira de le réchauffer.

Mardi : Poivrons farcis à la viande de veau, aux herbes et au parmesan

C'est la saison des poivrons et on en profite. Une petite astuce, vous pouvez en préparer plus et les congeler sans les cuire.

Mercredi : Des nuggets de poulet express

Le mercredi, c'est le jour des enfants alors ce sera fast food maison avec ces nuggets de poulet.

Jeudi : Pavé de saumon et sa sauce vierge

Si vous n'aimez pas le saumon, vous pouvez, par exemple, utiliser un dos de cabillaud pour cette recette pleine de fraîcheur.

Vendredi : Pâtes au jambon et sauce crémeuse au parmesan

Le petit plat de pâtes du vendredi si votre réfrigérateur est quasi vide.

et en bonus :

Le dessert du week-end : Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0

Mon menu de la semaine : 30/08/2021

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