Je ne vous propose pas un menu avec des recettes Halloween, il y en a déjà beaucoup qui circulent sur la blogosphère. Souvent la Toussaint est l'occasion de recevoir famille ou amis. Cette année, la Toussaint tombant un mardi, certains auront la chance de faire le pont et d'avoir un week-end de 4 jours, occasion de plus pour recevoir.

Je vous propose donc un menu chic mais simple qui ravira vos convives, j'en suis certaine. Une grande partie de ce menu pourra être préparée à l'avance, vous pourrez donc profiter pleinement de vos invités.

Ribbet collage

Entrée : Scampi ou gambas à l’armoricaine

Cette entrée obtient toujours un grand succès lorsque je la fais : ce sont des gambas dans une sauce crémeuse tomatée au Cognac et au vin.

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Plat : Rôti de porc aux lardons et aux champignons

Un rôti de porc savoureux, avec une sauce au vin et aux champignons servi avec un gratin dauphinois.

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Dessert : Nougat glacé au miel

Un dessert glacé pour terminer ce repas sur une note de fraîcheur.