Il me fallait un nouveau robot multifonction avec blender en verre, car j’en avais un mais trop petit, trop peu puissant et blender en plastique.
Après plusieurs comparaisons, j’ai donc acheté le robot Kenwood Multipro, j’avais déjà son petit frère, le mini-hachoir, depuis des années et comme j’en étais pleinement satisfaite, j’ai opté pour la même marque.
Aussitôt déballé, il a fallu que je le teste.
J’ai donc réalisé ce gâteau à l’ananas. Essai concluant, le robot est très compact, facile d’utilisation, et de plus il possède une balance incorporée. J’ai donc tout fait dans la cuve du robot.

INGREDIENTS :

2 petites boîtes d’ananas (ou une grande)
150 g de farine avec levure incorporée (fermentante)
150 g de sucre
150 g de beurre
3 œufs
1 bouchon de rhum

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C
Egoutter l’ananas et réserver le jus.
Dans un mixeur, mixer les rondelles d’ananas puis ajouter la farine, le sucre, le rhum et le beurre fondu. Ajouter les œufs et mixer le tout.
Verser la préparation dans le moule en silicone beurré enfourner pendant environ 25 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de démouler et imbiber le gâteau avec un peu de jus d’ananas.

 Voici le moule utilisé :