Voici une petite entrée rapide et simple à préparer. J’ai utilisé des bouchées Sapin de Prêt à garnir car je trouve que ça allait bien avec le thème mais vous pouvez utiliser des bouchées vol au vent carrées ou rondes.

INGREDIENTS : 2 personnes

2 bouchées Sapin
250 g de champignons de Paris bruns
1 càs de jus de citron
150 ml de crème liquide
1 càs de beurre
Persil
Sel, poivre

PREPARATION :

Nettoyer les champignons, couper le pied terreux et les découper en lamelles pas trop fines.
Les faire revenir dans le beurre. Lorsqu’ils sont cuits ajouter le jus de citron, saler et poivrer. Ajouter la crème et laisser épaissir.
Préchauffer le four à 200°C
Enfourner les bouchées vides pendant 5 minutes.
Détacher le chapeau des bouchées et vider l’intérieur.
Garnir de la préparation aux champignons et saupoudrer de persil haché. Remettre le chapeau ou pas. Servir sans attendre.