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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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15 avril 2021

Sauce Satay, la recette facile

La sauce Satay est une sauce aux cacahuètes d’origine asiatique. Elle accompagne très bien le poulet, le poisson, les crevettes, …
Je me suis inspirée d’une recette de Ricardo, car cette recette ne demande pas trop d’ingrédients spéciaux qu’on utiliser une ou deux et qui resteront dans le placard.
J’ai servi cette sauce avec des brochettes de poulet.

Sauce Satay, la recette facile 4

INGREDIENTS :

60 g de beurre de cacahuète crémeux
2 càs de cassonade
1 gousse d'ail finement hachée
1 càs de sauce soja
2 càs de jus de citron vert
1 càs d'huile d'arachide
Quelques cacahuètes salées

Sauce Satay, la recette facile

PREPARATION :

Dans une petite casserole, chauffer à feu doux le beurre de cacahuète, la cassonade et l'ail jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Ajouter le reste des ingrédients. Réserver au chaud. Avant de servir, ajouter quelques cacahuètes hachées.

 

Sauce Satay, la recette facile 2

Sauce Satay, la recette facile 3

Sauce Satay, la recette facile 5

 

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Commentaires
M
voilà une sauce agréable et facile à faire et refaire . Avec un poisson je vais l'essayer, mais avec du poulet ....je m'en régal d'avance
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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