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Les Délices de Mimm
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6 mai 2015

Crumble fraises et rhubarbe

Fraises et rhubarbe, cela donne toujours un beau mariage. Alors, comme elles sont de retour toutes les 2 sur les étals, voici une petite recette que vous allez adorer.

Crumble fraises et rhubarbe 2

INGREDIENTS : 6 personnes

400 g de rhubarbe
400 gr de fraises
Sucre roux de canne
120 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre
120 g de poudre d'amandes

Crumble fraises et rhubarbe 6

PREPARATION :

Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petites parcelles.
Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes.
Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable »
Garder au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas de suite.
Laver la rhubarbe, l’éplucher si nécessaire et la couper en morceaux, la répartir dans des ramequins beurrés.
Laver les fraises et les couper en 2 ou  en 4 et les répartir sur la rhubarbe. Saupoudrer chaque ravier de 2 càs de sucre de canne. Ajouter le crumble émietté et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
Déguster tiède ou froid.
 

 

Crumble fraises et rhubarbe 3

Crumble fraises et rhubarbe 4

Crumble fraises et rhubarbe 5

Crumble fraises et rhubarbe

Commentaires
B
Délicieux!!!!
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C
Beau duo !!
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C
Je confirme le crumble rhubarbe c'est vraiment super bon. J'adore les fraises! Je vais donc tenter ce crumble rhubarbe /fraises ce we ! Miammm
Répondre
T
hummm, c'est ce que j'ai fais ce week end, avec la rhubarbe du jardin!!!!<br /> <br /> délicieux, hein :)<br /> <br /> bizz, isa
Répondre
M
je vais essayer de faire ton crumble, car je n'en ai jamais fait je ne sais pas pourquoi ?
Répondre
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