J’aime beaucoup les crumbles sucrés ou salés, il y en a déjà pas mal sur mon blog. Cette fois, j’ai ajouté des flocons d’avoine pour un résultat croustillant et moelleux à la fois. Je l’ai parfumé à la fève tonka, voilà un petit dessert vite préparé pour oublier le mauvais temps.

Crumble aux myrtilles, amandes et fève tonka 5

INGREDIENTS : 3 personnes

375 g de myrtilles
75 g de farine
75 g de beurre
75 g de cassonade
50 g de poudre d'amandes
50 gr de flocons d’avoine
Fève tonka

Crumble aux myrtilles, amandes et fève tonka 4

PREPARATION :

Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petites parcelles.
Ajoutez La cassonade, la farine, la poudre d'amandes,  les flocons d’avoine. Râper un peu de fève tonka.
Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable »
Garder au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas de suite.
Laver les myrtilles, les répartir dans des ramequins. Ajouter le crumble émietté et enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes.
Déguster tiède.

Crumble aux myrtilles, amandes et fève tonka 2

Crumble aux myrtilles, amandes et fève tonka 3

 

 

Crumble aux myrtilles, amandes et fève tonka