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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
feve tonka
19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka
C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait50 g de semoule de blé fine50 g de...
5 septembre 2023

Flan parisien vanille–tonka

Flan parisien vanille–tonka
C’est une recette régressive qui rappelle l’enfance, un bon flan parisien sans pâte. C'est la recette de Christophe Michalak que je fais depuis des années. Elle est très simple à faire et inratable, ici je l’ai aromatisée avec de la vanille et de la fève...
3 mars 2021

Muffins aux myrtilles et tonka

Muffins aux myrtilles et tonka
Voici une recette très simple de muffins bien dodus, bien moelleux, aux myrtilles et parfumés à la fève tonka. INGREDIENTS : 8 muffins 150 g de farine avec levure incorporée 2 gros œufs 125 g d'huile de pépins de raisin 125 g de sucre 50 g de lait entier...
14 mai 2020

Crème caramel à la vanille et fève tonka

Crème caramel à la vanille et fève tonka
C’est encore une recette de Cyril Lignac qu'il a proposé dans son émission Tous en Cuisine sur M6. J’aime beaucoup ses recettes car c’est le genre de recettes que j’aime, simples, rapides et gourmandes. INGREDIENTS : 4-6 ramequins suivant grandeur 200...
13 février 2020

Panna cotta tonka et myrtilles

Panna cotta tonka et myrtilles
Voici un dessert très frais pour clôturer un bon repas. La panna cotta, on peut la décliner de mille façons, cette fois je l’ai parfumée à la fève tonka et garnie de myrtilles. Il faut toujours avoir la main légère avec la tonka, sinon cela est trop puissant....
25 septembre 2019

Crumble aux quetsches parfumé à la fève tonka

Crumble aux quetsches parfumé à la fève tonka
Le crumble est un dessert rapide et facile à réaliser et qui plait toujours. On peut le réaliser avec tous les fruits, ici j'ai utilisé un fruit de saison : les quetsches. Je trouve que la fève tonka se marie très bien avec les prunes.On peut l’agrémenter...
18 novembre 2018

Mignardises au chocolat, tonka et noisettes

Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Voici des petites mignardises que j’ai improvisées, il s’agit d’une mousse au chocolat au lait parfumée à la fève tonka truffée d’une noisette sur un socle de pâte sucrée aux amandes. J’ai été contaminée par Le Meilleur Pâtissier avec toutes les pâtes...
11 octobre 2018

Entremets « Bulles d’Espoir » pour Octobre Rose

Entremets « Bulles d’Espoir » pour Octobre Rose
Comme chaque année, le mois d’octobre revêt son bel habit rose pour nous rappeler qu’une femme sur huit sera concernée un jour, dans sa propre vie, par le cancer du sein. Grâce à un dépistage précoce, un cancer du sein peut, de nos jours, être guéri....
30 août 2018

Gâteau aux poires caramélisées et à la fève tonka

Gâteau aux poires caramélisées et à la fève tonka
Tous les fruits sont en avance cette année, la récolte des poires est, elle aussi, précoce à cause de la sécheresse. J’en ai profité pour faire ce délicieux gâteau parfumé à la fève tonka, fève tonka et poires font toujours un heureux mariage, à condition...
17 octobre 2017

Petits entremets vanille-framboise pour Octobre Rose

Petits entremets vanille-framboise pour Octobre Rose
Depuis quelques années, le mois d’octobre s’habille de rose pour nous rappeler qu’une femme sur huit sera concernée dans sa vie par le cancer du sein. Grâce à un dépistage précoce, un cancer du sein peut, de nos jours, être guéri. Je m’associe à cette...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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