750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 315 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 056 537
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
5 novembre 2013

Gâteau moelleux à l’orange

Il fait gris et froid, il pleut sans arrêt alors je viens vous remonter le moral avec ce délicieux gâteau moelleux, fondant à l’orange. Il est prêt en 10 petites minutes. Il va embaumer votre maison pendant la cuisson et vous réconforter avec une bonne tasse de thé ou de café.

Gâteau moelleux à l’orange 1

INGREDIENTS :

3 gros œufs
175 gr de beurre fondu
175 gr de farine avec poudre auto-levante
175 gr de sucre brun de canne
1 pincée de sel
1 orange non traitée

Gâteau moelleux à l’orange 5

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel et le beurre.
Continuer de battre pour avoir un mélange bien lisse.
Zester finement l’orange avant de la presser, ajouter le zeste et le jus à la pâte. Bien mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans le moule de votre choix beurré ou en silicone.
Enfourner pendant 30-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. La pointe doit ressortir sèche.

 Gâteau moelleux à l’orange 2

 Gâteau moelleux à l’orange 3

 Gâteau moelleux à l’orange 4

 

J’AI TESTE :

Je me suis enfin acheté la râpe zesteur Microplane, cela faisait longtemps que j’en avais envie car je la voyais souvent utilisée par les chefs et j’en lisais les mérites dans des magazines et sur les blogs mais était-ce encore un gadget de plus ? En fait, j’en suis ravie, elle râpe incroyablement finement oranges et citrons en quelques secondes (sans risque de trop creuser et de récupérer ainsi l’amertume), finis les gros zestes qui croquent sous la dent, elle est aussi impeccable aussi pour râper le fromage, le chocolat…

 

Voici le moule utilisé :

Commentaires
C
une jolie de gateau comme j'aime !<br /> <br /> Bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br /> bisous
Répondre
M
le beugue n'est pas grave...pourvu que nous ayons de bonnes recettes!!<br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> Mymy
Répondre
C
oui c'est sur j 'ai beugué mais que veut-tu c'est l'age
Répondre
H
hum j'en prendrai bien une tranche , il a l'air fameux je vous envoie un peu de soleil du midi biz héllyane
Répondre
D
un bon gros gâteau pour le gouter, miam !<br /> <br /> J'ai entendu parler en bien de cette râpe :) Pour ma part, j'utilise simplement une râpe à parmesan, ça fait des râpures très fines...<br /> <br /> Bonne soirée Mimm.
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm