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Les Délices de Mimm

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Derniers commentaires
 
29 septembre 2016

Un menu pour ce week-end : Douceur d'automne

Un menu pour ce week-end : Douceur d'automne
Depuis un petit temps, J'avais envie d'inaugurer une nouvelle rubrique sur le blog : vous proposer une idée de menu pour le week-end : une entrée, un plat et un dessert avec chaque fois un thème suivant la saison, la météo, l'humeur, par exemple un menu...
28 septembre 2016

Cocotte de pommes de terre grenailles au romarin

Cocotte de pommes de terre grenailles au romarin
Voici une recette très sympa qui ne demande que 5 minutes de préparation des petites pommes de terre grenailles bien fondantes cuites en cocotte et parfumées au romarin. Je les avais cuisinées pour accompagner une épaule d’agneau confite au miel, recette...
26 septembre 2016

Gâteau disco pour les 10 ans de Valina

Gâteau disco pour les 10 ans de Valina
Valina fête ses 10 ans aujourd'hui et ce week-end elle a invité ses copains et copines pour une petite boum. Alors le gâteau se devait d'être sur ce thème. J'ai réalisé 2 gâteaux Victoria sponge cake au chocolat (recette de base ici et ajout de cacao...
25 septembre 2016

Clafoutis aux reines-claudes (sans gluten)

Clafoutis aux reines-claudes (sans gluten)
Voici le dessert du dimanche : un délicieux clafoutis aux prunes reines-claudes et aux amandes. Je me suis basée sur la recette de clafoutis aux mirabelles que nous avons beaucoup apprécié (et vous aussi je crois). Cette fois, je ne l’ai pas préparé dans...
21 septembre 2016

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne
L’été se termine aujourd’hui, pourtant je vous emmène en voyage à Saint-Tropez avec cette tarte tropézienne. Mais non, je ne vous dirai pas que ma tarte tropézienne est la vraie, l’originale puisque la recette originale d’Alexandre Micka est gardée secrètement....
18 septembre 2016

Filets de canard au miel, mi-figue et mi-raisin

Filets de canard au miel, mi-figue et mi-raisin
Voici encore une recette ultra-rapide avec des fruits de saison. C’est la pleine saison des figues et du raisin, et ils se marient parfaitement avec le canard pour qui aime le sucré-salé. Mes invités ont bien apprécié !! INGREDIENTS : 4 personnes 4 petits...
16 septembre 2016

Le moelleux chocolat au cœur de caramel de Cyril Lignac

Le moelleux chocolat au cœur de caramel de Cyril Lignac
Vous êtes plutôt caramel ou chocolat ? Les deux ? Ça tombe bien, cette recette est pour vous : un moelleux au chocolat au cœur coulant de caramel au beurre salé, le tout surmonté d’un nuage de chantilly. La recette est de Cyril Lignac, gage de qualité...
13 septembre 2016

Pizza bresaola e rucola (Bresaola et roquette)

Pizza bresaola e rucola (Bresaola et roquette)
Pour changer aujourd’hui, ce sera une pizza à la bresaola, roquette, mozzarella et parmesan. : une petite escapade en Italie. La bresaola est une charcuterie italienne, originaire de Lombardie, à base de viande de bœuf. Si vous n'en trouvez pas, vous...
11 septembre 2016

Cake au caramel au beurre salé

Cake au caramel au beurre salé
Le temps est maussade ce dimanche, alors je vous propose, pour vous remonter le moral, ce cake au caramel au beurre salé que je vous ai promis lorsque je vous ai donné la recette du tiramisu breton (ici). Vous y trouverez d’ailleurs la recette du caramel...
6 septembre 2016

Mini-pavlovas aux fruits rouges, chantilly au Limoncello

Mini-pavlovas aux fruits rouges, chantilly au Limoncello
Je vous ai déjà présenté des pavlovas (ici et ici), ce délicieux dessert frais et très léger, comme un nuage, une meringue croustillante mais fondante à l'intérieur, nappée de crème chantilly et recouverte de fruits. Ici j’ai voulu la présenter en version...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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