Voici une petite recette de verrine pour l’apéro facile et rapide que vous pouvez réaliser au réveillon : une purée de pommes de terre très lisse et des crevettes grises.

INGREDIENTS : 6 verrines

2-3 pommes de terre farineuses
150 g de crevettes grises
Beurre
1 càs de crème
Sel, poivre, muscade
Persil haché, ciboulette

PREPARATION :

Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en morceaux.
Les faire cuire à l’eau ou à la vapeur.
Ajouter un peu de beurre, la crème, saler, poivrer et râper un peu de muscade et mixer au mixeur plongeant pour obtenir une purée très lisse.
Déposer dans les verrines, garnir de crevettes grises et de ciboulette ou de persil.
Servir sans attendre.