Valina m’a demandé de réaliser avec elle des biscuits licorne. La licorne est à la mode pour le moment on en voit partout, sur les tasses, les vêtements, les gâteaux, …
J’ai choisi une recette simple de sugar cookies. Comme je n’avais qu’un fond de sachet de sucre glace, c’est-à-dire pas assez pour du glaçage royal, j’ai opté pour une couverture en pâte à sucre ; c’est d’autant plus facile à faire pour des enfants.
Les vacances de Toussaint arrivent bientôt, voici une belle idée d’atelier à réaliser avec vos petites têtes blondes (ou brunes).

Si vous avez trop de pâte, vous pouvez la conserver, filmée, pendant 2 jours au réfrigérateur ou la congeler.

INGREDIENTS :

470 gr de farine
225 gr de beurre pommade
160 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 gros œuf
Pâte à sucre blanche
Poudre alimentaire dorée

PREPARATION :

Battre le beurre mou avec les sucres au robot ou à la main. Ajouter l’œuf tout en mélangeant. Ajouter la farine progressivement. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper les biscuits à l’aide de l’emporte-pièce « Licorne ». Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réfrigérer pendant environ 15 minutes, cela empêchera les biscuits de se déformer.
Enfourner dans le four préchauffé à 170°C pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient blonds.
Laisser refroidir.
Etaler la pâte à sucre blanche très finement et la découper à l’aide du même emporte-pièce « Licorne ». Déposer sur les biscuits.
A l’aide d’un pinceau, appliquer, à sec, la poudre comestible dorée sur la corne, la crinière, les sabots. Dessiner l'oeil à l'aide d'un stylo alimentaire noir.