Un petit gâteau aux pommes super facile et rapide à préparer. J’y ai mis un peu de liqueur Frangelico (liqueur italienne à base de noisettes) mais vous pouvez la remplacer par du rhum ou zapper complètement cette étape.

INGREDIENTS :

220 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
130 g de farine
100 ml d’huile d’arachide
4 pommes
2 càs de liqueur Frangelico (ou de rhum)

PREPARATION :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, fouetter 2 minutes puis rajouter les pommes coupées en petits morceaux. Bien mélanger.

Verser dans un moule beurré ou en silicone de 20 cm de diamètre et cuire pendant environ 50 mn à 160°C.

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Voici le moule utilisé :