C’est dimanche, voici une recette très simple de cake marbré vanille-chocolat. Ideal pour le goûter ou le petit-déjeuner, il est toujours apprécié des petits et des grands.

INGREDIENTS :

4 œufs 
200 g de farine avec levure incorporée
200 g de sucre
200 g de beurre
2 càs de cacao amer
1 càc d'arôme naturel de vanille
1 pincée de sel

PREPARATION :

Faire fondre le beurre.
Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre et la farine et le sel et mélanger pour avoir un mélange homogène.
Diviser la pâte dans 2 bols. Dans un bol, ajouter la vanille, mélanger, dans l’autre ajouter le cacao et mélanger.
Verser les 2 pâtes en dans le moule à savarin en silicone beurré (j'utilise toujours un spray de démoulage même pour les moules en silicone) en les intercalant et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Tester la cuisson avec un testeur de cuisson ou la pointe d’un couteau. Laisser refroidir quelques instants avant de démouler et laisser refroidir sur une grille. 

Voici le moule utilisé :