Pour les 5 ans de sa petite fille, la maman d'Elisa m'a demandé de lui faire un gâteau "coffre au trésor". J'en avais déjà fait un, mais c'était à mes débuts et il n'était pas très réussi.

J'ai rencontré un petit souci : impossible de trouver des pièces en chocolat ; au moment de la Saint-Nicolas on en trouve partout chez nous mais pour le moment : impossible. J'en ai trouvé sur le net mais avec les grèves, je n'ai pas osé commander. Je n'ai donc eu comme choix que de les faire moi-même. Finalement, c'est très facile, il suffit de faire fondre du chocolat au lait au bain-marie, de le couler dans des moules à chocolat ou à mini-muffins, de les faire refroidir puis de les dmouler et les poudrer avec un gros pinceau à blush (qui ne me sert que pour cet usage évidemment) avec une poudre alimentaire dorée . J'ai également fait des petits lingots.

Pour le gâteau, il s'agit d'un sponge cake à la vanille (recette ici) recouvert de pâte à tartiner Nutella et de pâte à sucre marron saveur chocolat.  J'ai en fait réalisé 2 gâteaux dans un moule à cake (un grand et un plus petit) ainsi que 2 mini-cakes qui serviront à supporter le couvercle.

Pour les bordures du coffre, j'ai coloré de la pâte à sucre blanche avec du colorant en gel caramel. Je les ai ensuite "poudrées" de poudre alimentaire dorée . Quelques perles or et turquoise complètent les lanières.

J'ai recouvert le socle de pâte à sucre turquoise mêlée à un peu de blanc pour représenter la mer. Après y avoir déposé le coffre, j'ai émietté des biscuits sablés pour représenter le sable. Quelques étoiles de mer et crabes, il ne suffit plus qu'à remplir le coffre harmonieusement.

Je souhaite un très heureux anniversaire à la petite Elisa.

 Moules utilisés :