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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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12 février 2012

Brioche rapide pour la Saint-Valentin

C’est une brioche rapide et très simple  à préparer par vous mesdames ou par vous messieurs pour le petit-déjeuner de la Saint-Valentin ou pour n’importe quelle occasion. Je ne veux pas revenir sur le débat de la Saint-Valentin, certains diront que c'est une fête purement commerciale. Mais moi, tout ce qui est fête, joie et prétexte à se retrouver devant une belle table, je suis pour. "Faites la fête, pas la guerre", c'est ma devise. Pour en revenir à la brioche, pas de long pétrissage ni de long temps de repos, juste une heure.

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INGREDIENTS :

250 gr de farine
75 gr de beurre pommade
60 gr de sucre
10 cl de lait tiède
2 œufs + 1 jaune
2 c à s d’eau de fleurs d’oranger
1/2 sachet de levure de boulangerie
1 pincée de sel

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PREPARATION :

Verser la farine dans  le bol du robot ou de la MAP, ou dans un saladier et incorporer au centre le sucre, le sel,  le beurre, les œufs, la levure et le lait tiède et la fleur d'oranger. Attention à ce que la levure ne soit pas en contact avec le sel.  Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Déposer la pâte dans un moule en forme de cœur ou autre suivant l’occasion, recouvrir d’un linge et laisser reposer une heure à température ambiante. A l’aide d’un pinceau dorer le dessus de la brioche avec le jaune d’œuf.
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire  pendant environ 40 minutes

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 IMPRIMER LA RECETTE

Voici le moule utilisé :

  http://recettes.de/tous-en-coeur

 

Avec cette reette, je participe au concours  "Cusinons en coeur" organisé par Domi du blog "La Cuisine ma passion".

 

Vous savez que je participe au concours de cupcakes organsisé par le chocolatier Jacques, donc si vous avez envie de voter pour ma recette, c'est ici que cela se passe, il suffit de vous connecter via votre compte facebook (clic) et de voter pour mon cupcake : Cupcakes façon cheese-cakes, ganache chocolat blanc et Baileys pour Jacques

 

 

 

DSCN6060bis

 

 

 

Merci !!

 

  

 

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Commentaires
D
si ça t'intéresse ta jolie brioche peut participer à mon concours ;-)<br /> <br /> http://www.domicuisine.be/article-cuisinons-en-coeur-c-est-parti-99152023.html<br /> <br /> bizzz
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E
Si seulement je pouvais me réveiller mardi avec la jumelle de ta belle brioche sur la table !!!! Il faut que je parle à l'Hom !!!
Répondre
G
une très jolie brioche en forme de coeur<br /> <br /> bises et bonne soirée
Répondre
L
une brioche bien appétissante,bonne fin de weekend, bises Lou
Répondre
P
ELLE EST SOMPTUEUSE
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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