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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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24 septembre 2011

Coup de coeur : Kitchen de Nigella Lawson

Je vous ai déjà souvent parlé de Nigella Lawson et de ses recettes que j'aime car ce sont des recettes rapides, réconfortantes et sans chichis. Personnellement, je crois que c'est Nigella et Jamie Oliver qui ont contribué à donner une image nettement plus positive de la cuisine britannique.

Tout ça pour vous dire que le nouveau livre de Nigella Lawson "Kitchen" vient de sortir en français et évidemment j'ai craqué pour ce recueil de 190 recettes et plus de 650 photos.

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Pratique et efficace, il contient des recettes à cuisiner à tous les moments de la vie : recettes express pour femmes surbookées et pressées, plats longs à mijoter pour les weekends, repas festifs pour les événements... Il y en a pour tous les goûts et j'ai vraiment hâte des les essayer...

 

Commentaires
A
Nigella, j'adore....en plus ça rime, lol....elle est so british....sensuelle à souhait, belle, féminine et gourmande, bref elle nous déculpabilise de nos pêchés de gourmandises...son livre me plairait bien aussi....faut que j'y jete un oeil<br /> pascale
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L
J'adore Nigella !!!<br /> et Jamie Oliver est mon Dieu !!!
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L
Bon, faut pas exagérer, ces deux stars des chaînes thématiques ont surtout contribué à rendre accessible la cuisine à tout le monde, ceux qui avaient peur de se mettre aux fourneaux par risque de se planter. J'ai longtemps été une grande fidèle de leur programme avant d'arriver en Espagne, il y a donc plus de 6 ans, dans mes souvenirs leur cuisine était majoritairement... méditerranéenne!<br /> J'ai feuilleté le dernier livre du chef à baskets, il a découvert les épices et commence à les travailler à base de recettes très courantes... Il a adapté des grands classiques de la cuisine orientale et asiatique. Si ces deux-là arrivent à ce que les épices soient mieux utilisées, tant mieux.
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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