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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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28 septembre 2021

Canard confit aux figues

Voici un plat délicieux avec seulement quelques minutes de préparation : du canard confit avec des figues caramélisées dans du miel et de la crème de balsamique. C’est la saison des figues et il faut en profiter.

Canard confit aux figues 3

INGREDIENTS : 2 personnes

2 cuisses de canard confit
3 figues fraîches
3 càs de miel

3 càs de crème de balsamique

Sel, poivre

Canard confit aux figues 4

PREPARATION :

Débarrasser les cuisses de canard de leur graisse et les enfourner pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Dans une poêle, faire chauffer 2 càs de graisse de canard avec le miel et la crème de balsamique. Ajouter les figues coupées en 4 et laisser caraméliser pendant quelques minutes. Assaisonner. Ajouter une càs d’eau si la sauce est trop épaisse ;
Servir les cuisses de canard avec la poêlée de figues.

Canard confit aux figues 2

Canard confit aux figues 5

Canard confit aux figues

 

Commentaires
C
Hum ... c'est bien gourmand !!<br /> <br /> Bonne journée et bisous de nous deux
Répondre
L
Tu me mets l'eau à la bouche...
Répondre
G
Une merveille ce plat!<br /> <br /> Mais je ne mets pas de fraises!<br /> <br /> Bonne soirée
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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