750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 459 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 26 776 024
Derniers commentaires
Archives
 
30 décembre 2013

Tiramisu aux poires et aux marrons

Vous n’avez pas encore votre recette de dessert pour le réveillon ? En voici une, vite faite, bien faite.
Un tiramisu aux marrons et aux poires, tout en fraîcheur pour clôturer un repas copieux.

Tiramisu aux poires et aux marrons 3

INGREDIENTS : 8 verrines

250 g de crème de marron    
300 g de mascarpone
4 œufs    
3 càs de sucre    
12 biscuits savoiardi (ou boudoirs)
1 grosse boîte de poires au sirop
Marrons glacés maison ou pas

Tiramisu aux poires et aux marrons

PREPARATION :

Mélanger la crème de marrons avec le mascarpone pour obtenir un mélange homogène.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs, monter les blancs en neige ferme, réserver.
Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter le mélange mascarpone-crème de marrons.
Y incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser le sirop des poires dans une assiette creuse.
Tremper rapidement les boudoirs dans le sirop et les disposer au fond des verrines.
Ajouter par-dessus une couche de poires découpées en lamelles. Compléter avec la crème au mascarpone.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Décorer avec un marron glacé.

 

Tiramisu aux poires et aux marrons 2

Tiramisu aux poires et aux marrons 4

 

Commentaires
M
Mmm, je vais tester ! J'ai tout ce qu'il faut au frigo....
Répondre
N
super idée de dernière minute.. Je n'avais rien prévu et bien voilà, les dernières calories 2013 !!!!!
Répondre
C
Très très chouette cette mousse. Je sens que l'on se régalerait.<br /> <br /> Merci<br /> <br /> Chrys
Répondre
P
ça se marie bien miam
Répondre
D
Meme sans le marron glacé, j'adore !! merci Mimm et bonne soirée :)
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm