/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F6%2F1%2F615129.jpg)
18 janvier 2011
/http%3A%2F%2Fmedia.paperblog.fr%2Fassets%2Fimages%2Flogos%2Fminilogo.png)
18 janvier 2011
Chicons au gratin (endives au gratin)
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F19%2F37%2F713896%2F60960958_o.jpg)
Les chicons au gratin ou endives au gratin, si vous préférez, tout le monde connaît. Alors pourquoi cette recette ? Premièrement parce qu’il faut penser aussi aux débutants qui n’ont jamais cuisiné. Une collègue m’avait raconté que, toute jeune mariée,...
Partager cet article
16 janvier 2011
Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F59%2F86%2F713896%2F59304670_o.jpg)
Ce n'est pas un nouvelle recette, je l'avais publiée fin novembre, mais comme P'titchef l'a plébiscitée comme plat dans son top des recettes 2010, je la remets à l'honneur en ce dimanche. C'est vrai que c'est une recette que j'aime beaucoup !! Merci P'titchef...
Partager cet article
15 janvier 2011
Petit bavarois poire, spéculoos et chocolat
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F78%2F86%2F713896%2F60865315_o.jpg)
Voici un petit dessert gourmand que j’avais repéré chez Hanane. La recette est facile et le résultat est délicieux. En plus c'est très joli !! INGREDIENTS : Pour 2 personnes pour le biscuit : 100 g de spéculoos 20 g de beurre pour le bavarois : 100 g...
Partager cet article
14 janvier 2011
Tarte Tatin super rapide
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F49%2F05%2F713896%2F60832032_o.jpg)
Quand on n’a pas le temps mais qu’on a quand même envie d’une bonne tarte Tatin, voici la recette toute trouvée. J’avais utilisé des pommes Pink Lady car elles tiennent bien à la cuisson. Da m’a même demandé si j’avais utilisé des « pommes en boîte »...
Partager cet article
13 janvier 2011
Petits soufflés de pommes de terre
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F17%2F96%2F713896%2F60803081_o.jpg)
Voici un petit soufflé de pommes de terre qui accompagnait délicieusement des filets de rouget à la fondue d'endives et au beurre de limoncello dont je vous donnais la recette ici. INGREDIENTS : 6 personnes 800gr de pommes de terre épluchées4 œufs30cl...
Partager cet article
12 janvier 2011
Veau Marengo
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F39%2F86%2F713896%2F60772097_o.jpg)
Voici encore un classique, le veau Marengo, un petit plat mijoté toujours bien apprécié en cette saison.C’est un plat qui est encore meilleur réchauffé donc vous pouvez le préparer sans problème la veille. C'est le plat idéal à faire mijoter le dimanche...
Partager cet article
11 janvier 2011
Gâteau roulé à la confiture
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F42%2F88%2F713896%2F60745017_o.jpg)
J’avais très envie d’essayer mon nouveau joujou : le tapis en silicone avec rebord de chez Galantine en vente ici. J’ai donc décidé de faire un biscuit roulé à la gelée de framboise.Aussitôt dit, aussitôt fait, car c’est encore une recette très rapide....
Partager cet article
10 janvier 2011
Mon partenariat avec GALANTINE
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F55%2F18%2F713896%2F60689164_o.jpg)
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, "Galantine" est une vraie mine d'or pour les amoureux de la cuisine ! Spécialiste dans la vente d'ustensiles de cuisine en passant par la cuisson , le petit electroménager , la conservation , le fait maison , les...
Partager cet article
9 janvier 2011
Filets de rouget, fondue d'endives et beurre de limoncello
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F08%2F56%2F713896%2F60670397_o.jpg)
Le limoncello est un délicieux digestif italien à base de citrons. Le citron s'accordant très bien avec le poisson, j'ai décidé de l'associer aux filets de rouget. Ce fut un régal ! INGREDIENTS : 4 personnes 8 filets de rouget 1 échalote 10 cl de vin...