C’est mercredi, les enfants sont en congé l’après-midi. Voici une recette à faire avec eux pour leur goûter. C’est une recette simplissime (comme d’hab) que j’ai trouvée dans un magazine gratuit.

INGREDIENTS : (12-15 boules)

1 boîte de lait concentré sucré (303 ml)
400 gr de noix de coco râpée
60 g de farine
2 blancs d’œufs
Sucre glace

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Dans la cuve du robot, verser tous les ingrédients et battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène encore collante.
A l’aide d’une cuiller à glace, former des boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Elles ne vont pas s'étaler, donc inutile de les espacer trop. Enfourner pendant 10 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.