Une recette classique mais qui plaît toujours surtout aux enfants. C’est le gâteau inratable prêt en quelques minutes.

INGREDIENTS :

4 gros œufs
250 gr de beurre fondu
250 gr de farine avec poudre auto-levante
2 sachets de sucre vanillé
240 gr de sucre
1 pincée de sel
2 à 3 c à s de cacao amer

PREPARATION :

Battre les œufs entiers avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel et le beurre.
Continuer de battre pour avoir un mélange bien lisse.

Verser une bonne moitié de la préparation dans un moule à manqué (environ 24 cm) beurré ou en silicone.
Ajouter 2 à 3 c à s de cacao dans le reste de la pâte. Mélanger et verser dans le moule. Faire des stries avec une fourchette.
Enfourner pour 30-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. La pointe doit ressortir sèche.

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