chocolat - Les Délices de Mimm

21 août 2020

Muffins bien moelleux aux 2 chocolats

Avec la canicule, on avait évité d’allumer le four et donc de pâtisser. Comme le temps à rafraîchi légèrement, on peut se remettre à un de nos passe-temps favori. Voici donc de délicieux muffins bien moelleux aux pépites de chocolat noir et au lait. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, chocolat au lait, chunks

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20 mars 2020

Gâteau Poupées LOL pour les 7 ans de Marion

C’est un peu le cœur gros que j’ai fait ce gâteau pour notre petite Marion qui a fêté ses 7 ans aujourd’hui. En fait, elle souhaitait un gâteau « Poupées Lol » pour le porter à l’école et le partager avec ses copains. Hélas, confinement oblige, écolé...

Posté par Mimm à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau 3D, cake design, molly cake, LOL surprise, Poupées LOL

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14 mars 2020

Cookies moelleux chocolat-praliné

Les temps sont difficiles pour tout le monde avec cette pandémie de coronavirus. Nous devons adopter des nouvelles attitudes et rester le plus possible confinés chez soi afin de ne pas être contaminés ou de contaminer les autres. Chez nous en Belgique,...

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Tags: chocolat, cookies, praliné

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19 janvier 2020

Spirale chocolatée sur brownie aux noix

Voici un entremets pour les addicts au chocolat. Il s’agit d’une mousse au chocolat sur un brownie aux noix. Cet entremets est très peu sucré, il y a juste un peu de cassonade dans le brownie. Je l’ai réalisé dans ce moule spirale à tout petit prix et...

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Tags: chocolat, brownies, noix, cassonade, entremets

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9 janvier 2020

Cupcakes au chocolat et ganache Kinder

Vous avez une indigestion de bûches, galettes, etc. Voici pour changer des cupcakes trop gourmands au chocolat garnis d’une ganache au chocolat Kinder. Un délice qui plaira aux petits comme aux grands. Il est préférable de préparer la base de la ganache...

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Tags: chocolat, cupcake, ganache, Kinder

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5 décembre 2019

Truffes au chocolat pour la Saint-Nicolas ou Noël

Demain c’est la Saint-Nicolas, au lieu d’acheter des confiseries du commerce, j’ai préparé des douceurs maison pour les files : des galettes du nouvel an (recette ici), des biscuits au rouleau (recette ici), des sucettes en meringue et ces truffes au...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, Cyril Lignac, truffes

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1 décembre 2019

Fondant au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé (sans gluten)

Voici une recette vite préparée : un fondant au chocolat parsemé de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé : de la gourmandise à l'état pur. De plus il est sans gluten. INGREDIENTS : 4 œufs 200 g de sucre 130 g de beurre 340 g de chocolat...

Posté par Mimm à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel beurre salé, chocolat, caramel, noisette, sans gluten, gluten free

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22 octobre 2019

Les sablés viennois avec ou sans chocolat

Les biscuits viennois appelés aussi Spritz sont de délicieux petits biscuits à la fois croustillants et fondants, à déguster avec un thé, un café ou en cas de petit creux. De plus ils sont très simples à réaliser. INGREDIENTS : 190 g de beurre mou 80...

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Tags: chocolat, vanille, sablé, spritz

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11 octobre 2019

Un menu pour ce week-end : dimanche d'automne

Voici un petit menu pour ce week-end, il paraît qu'il va faire, l'été indien ? Je vous ai donc concocté un petit menu simple avec des produits de saison. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé. Entrée : Petits roulés...

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Tags: pommes, chocolat, brownies, figues, menu, automne, cèpes, bresaola, entremets

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30 septembre 2019

Le fondant au chocolat super simple pour l'anniversaire de Valina

Hier nous fêtions les 13 ans de Valina en famille. Comme gâteau, la demoiselle souhait une tarte tropézienne. Comme elle a grandi, exit le temps des gâteaux La reine des Neiges, La malle aux trésors, Scène de crime ou Koh Lanta, … tous ces gâteaux que...

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Tags: gâteau, chocolat, fondant

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