Voici un petit menu pour ce week-end, il paraît qu'il va faire, l'été indien ? Je vous ai donc concocté un petit menu simple avec des produits de saison. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé.
Entrée : Petits roulés de bresaola à la mozzarella et à la figue fraîche
On profite des dernières figues pour cette petite entrée très fraîche.
Plat : Fricassée de poulet aux cèpes
C'est la saison des champignons, pour la recette, j'avais utilisé des cèpes congelés mails il est évident que vous pouvez la préparer avec des cèpes frais.
Dessert : Entremets Coussin matelassé (mousse au chocolat et brownie aux noisettes)
Et non ce n'est pas compliqué : une mousse au chocolat sur un brownie, rien de plus simple. On congèle et puis hop un petit coup de spray velours, quelques perles et c'est prêt !
Goûter : Le quatre-quarts aux pommes de Christophe Felder
Comme il va faire beau, vous allez sans doute faire une balade en forêt alors je vous ai préparé le goûter avec ce sublime gâteau aux pommes de Christophe Felder.
