Le 17 janvier, c'est la journée internationale de la cuisine italienne, une cuisine que j'adore. Alors je vous propose ce petit menu italien, un menu de saison bien sur, on laisse la tomate-mozza, les aubergines alla parmangiana, ... pour l'été.

Entrée : Burrata sur carpaccio d’oranges et croustillants de pâtes frites

Plat : Osso bucco in bianco (au Cookéo ou pas)

Dessert : Panna cotta vanillée et cerises Amarena