750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 334 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 26 997 479
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
agneau
7 juin 2022

Filet d’agneau et sa sauce vierge

Filet d’agneau et sa sauce vierge
La sauce vierge accompagne souvent mes plats pendant les beaux jours. Ici elle accompagnait un filet d’agneau. J’ai mis des herbes du jardin de la menthe, de l’estragon du basilic, … mais vous pouvez varier les herbes comme vous aimez. Je l'ai accompagné...
15 septembre 2021

Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans)

Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans)
C’est un plat que j’ai préparé rapidement au Cookeo mais que vous pouvez cuisiner dans une cocotte, le principe est le même seul le temps de cuisson sera plus long. Si vous aimez les aubergines ce plat est pour vous : de la viande fondante et des aubergines...
28 janvier 2021

Kafta batata libanais (galettes d’agneau aux pommes de terre)

Kafta batata libanais (galettes d’agneau aux pommes de terre)
Kafta batata libanais (galettes d’agneau aux pommes de terre) Voici une petit plat libanais tout simple, des galettes d’agneau mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomate. INGREDIENTS : 4 personnes 500 g de viande hachée (agneau) 3 càs de...
13 juillet 2020

Tagliata d’agneau

Tagliata d’agneau
On connaît surtout la tagliata de bœuf dont je vous ai déjà donné la recette, cette fois j’ai réalisé une tagliata d’agneau sur le même principe. J’aime beaucoup cette préparation en été avec des petites grenailles nouvelles. On peut également cuire la...
2 décembre 2019

Boulettes d’agneau et taboulé aux raisins secs

Boulettes d’agneau et taboulé aux raisins secs
Aujourd’hui je vous apporte un peu de soleil dans les assiettes avec ces boulettes d’agneau à la menthe et son taboulé aux raisins secs. INGREDIENTS : 2-3 personnes 300 g d’agneau haché 150 g de couscous ½ concombre 1 tomate 1 œuf ½ oignon rouge 25 g...
31 octobre 2019

Un menu pour ce week-end : un menu raffiné pour la Toussaint

Un menu pour ce week-end : un menu raffiné pour la Toussaint
Demain c'est la Toussaint, vous allez recevoir de la famille, des amis ? Je vous propose ce menu raffiné mais très simple à réaliser. Pour atteindre la photo, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé. Entrée : Scampis à la crème de ciboulette Des...
16 octobre 2019

Agneau aux pommes de terre et aux aubergines comme en Italie

Agneau aux pommes de terre et aux aubergines comme en Italie
Voici un plat délicieux où agneau, pommes de terre et aubergines mijotent ensemble au four dans un coulis de tomates. Un plat très facile à réaliser, qui peut très bien se réchauffer (il en sera encore meilleur). INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg de ragoût...
12 avril 2019

Un menu de Pâques simple, chic et raffiné

Un menu de Pâques simple, chic et raffiné
La semaine prochaine, ce sera déjà Pâques, je vous propose un menu chic et raffiné pour épater belle-maman. Mais ne vous inquiétez pas, tout est très simple à faire. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son titre. Entrée : Scampis...
27 octobre 2018

Souris d'agneau confites au miel

Souris d'agneau confites au miel
Il commence à faire plus frais, on va donc sortir nos cocottes du placard. Voici une recette de souris d’agneau délicieusement confites au miel. Je les ai accompagnées d’un gratin dauphinois et de chicons braisés. INGREDIENTS : 4 personnes 4 souris d'agneau...
4 juillet 2018

Carré d’agneau, sauce vierge aux tomates cerises sur lit de boulgour

Carré d’agneau, sauce vierge aux tomates cerises sur lit de boulgour
Il n’est pas facile de trouver un plat chaud agréable à manger par cette chaleur. En voici un : un carré d’agneau avec une sauce vierge aux tomates-cerises aux herbes fraîches du jardin. En été, j’aime beaucoup la sauce vierge, souvent avec du poisson...
1 2 3 4 5 6 > >>
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm