Les Délices de Mimm

12 juin 2012

Un mezzé libanais

Je vous emmène en voyage avec ce mezzé libanais, il manquait juste le soleil qui n'était malheureusement pas au rendez-vous. Ce qui est bien pratique avec un mezzé, c'est qu'on dépose tous les plats sur la table et la maîtresse de maison ne se relève...

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Tags: houmos, mezzé, aubergines, kafta, recette libanaise, samboussik, Liban, taboulé, falafels, mtabbal

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10 juin 2012

Fondant au chocolat et ses fraises chocolatées

Cette recette est basée sur le fondant au chocolat de Nathalie de Trish Deseine ("Je veux du chocolat") dont je vous ai déjà donné la recette. J’y ai juste ajouté quelques fraises chocolatées pour la déco. INGREDIENTS : 200 g de chocolat noir 200 g de...

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Tags: gâteau, TRISH DESEINE, chocolat, fondant, fraises

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8 juin 2012

Coup de cœur : Pâtisserie, l’ultime référence ! de Christophe Felder

Si comme moi vous aimez la pâtisserie, alors vous aimerez ce livre car c'est réellement LA bible dans le domaine de la pâtisserie. Avec Christophe Felder, vous allez apprendre l’art de la pâtisserie, oui la pâtisserie, c'est un art. Ce livre de recettes...

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Tags: gâteau, Pâtisserie, Christophe Felder, l’ultime référence !

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7 juin 2012

Fettucine Alfredo

Nous restons en Italie avec cette savoureuse recette de pâtes, les célèbres Fettucine Alfredo, prêtes en quelques minutes, juste le temps de la cuisson des pâtes. Adeptes du "Jeudi Veggie" cette recette est pour vous. La campagne ' Jeudi veggie ' encourage...

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Tags: parmesan, crème, persil, pâtes, recette italienne, Fettucine Alfredo, Jeudi veggie, veggie

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5 juin 2012

Mascarpone glacé aux cerises amarena

Voici un délicieux dessert d’inspiration italienne à base de mascarpone et de cerises amarena, 2 produits phares de la gastronomie italienne. Originaire d’Emilie-Romagne, les cerises amarena sont des petites griottes acidulées et conservées dans un sirop...

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Tags: crème, mascarpone, recette italienne, cerises amarena, dessert glacé

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4 juin 2012

Votre top 5 du mois de mai

Voici déjà le mois de mai envolé. Quelques jours de températures estivales ont fait ressortir les barbecues enfouis dans les garages depuis l'été dernier. Rhubarbe, fraises, .. et légumes primeurs sont apparus sur les étals. No. 5 : Flan pâtissier sans...

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Tags: pommes, tatin, flan, aubergines, fraises, rhubarbe, Christophe Michalak

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3 juin 2012

Cake aux olives, jambon et feta

Le cake aux olives, c’est un classique mais il plaît toujours que ce soit en entrée avec une petite salade ou découpés en dés à l’apéro. Il peut aussi être facilement emporté en pique-nique (ou piquenique pour les adeptes de la nouvelle orthographe)....

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Tags: jambon, olives, cake, cake salé, feta

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31 mai 2012

Cookies au chocolat blanc et aux cuberdons

Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude. Pour rappel, un groupe de bloggeurs belges a décidé de publier chaque mois une recette qui met à l'honneur un produit, une marque ou un plat évoquant la Belgique. Les trois nominés...

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Tags: chocolat, cookies, chocolat blanc, recette belge, cuberdon

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29 mai 2012

Charlotte aux fraises

Les premiers beaux jours sont enfin arrivés. Si vous avez envie d’un dessert rafraîchissant, sans cuisson voici une charlotte aux fraises très simple et facile. J'ai voulu étrenner le nouveau moule (un de plus !) que je viens d'acheter. INGREDIENTS :...

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Tags: crème, fraises, charlotte, boudoirs, charlotte aux fraises

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27 mai 2012

Crousti-moelleux aux pommes

Crousti-moelleux aux pommes C’est de nouveau le jour de la ronde interblog. Cette fois, le sort a décidé que c'était Coco du blog Cocopassions qui viendrait piquer une recette chez moi tandis que moi j'irai piquer une recette sur le blog La cuisine de...

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Tags: amandes, gâteau, pommes, moelleux, ronde interblog

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