Je vous emmène en voyage avec ce mezzé libanais, il manquait juste le soleil qui n'était malheureusement pas au rendez-vous. Ce qui est bien pratique avec un mezzé, c'est qu'on dépose tous les plats sur la table et la maîtresse de maison ne se relève que pour le café et le dessert.

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Ce mezzé était composé entre autres de : (cliquer sur le titre ou la photo pour atteindre la recette)

Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

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Kafta (ou kefta) à la libanaise 

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Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

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Falafels 

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Houmous libanais (humous ou hoummos)

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Taboulé

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Rkakat jibné (feuilletés au fromage) - recette à venir

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Aubergines frites

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Sahten !!

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