Il fait beau et chaud, c'est l'été avant l'heure, on ne va pas s'en plaindre. Alors, je vous propose quelques recettes rafraîchissantes allant de l'apéro au dessert. Pour atteindre la recette, comme d'hab, il suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur la photo.

 

Des tartinades pour l’apéro

 

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

La verrine tomate-crevette déstructurée 2La verrine soupe de melon au Porto et au jambon de Parme 3La verrine Tartare de saumon fumé à l’avocat 2

  

Verrines au saumon fumé et au kiwi

 

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

melon

 

Pêches au thon

 

Tomates crevettes comme à Ostende

 

Salade caprese sur une tuile de pecorino

 

Tagliata de bœuf

 

Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée

Très grande

 

Langoustines croustillantes au beurre d’agrumes

 

Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre

Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre 5

 

Salade de pâtes à l’italienne

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Salade piémontaise

Salade piémontaise 3

  

Sundae maison caramel-amandes (sans sorbetière)

Sundae maison caramel-amandes (sans sorbetière) 7

 

Gâteau nuage glacé aux fraises