Ce n'est pas vraiment une recette aujourd'hui mais une petite astuce pour présenter, de façon originale, une simple purée de pommes de terre.

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Préparer la purée de la façon habituelle. La garder nature ou l'aromatiser suivant votre goût : ciboulette, fromage râpé... Moi j'avais ajouté quelques cuillers d'oignons frits croustillants.

Fixer le cône vert clair sur le Fresh Express de Moulinex et détailler une à deux pommes de terre en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine. Les sècher sur du papier absorbant.

Déposer un cercle de purée dans les assiettes et recouvrir d'une rosace de lamelles de pommes de terre, garnir le centre d'une demi-tomate cerise. Et voila !!

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