sirop de liege - Les Délices de Mimm

sirop de liege

21 juillet 2015

Un menu belge pour notre fête nationale...

Aujourd'hui, 21 juillet, c'est la fête nationale de notre petit pays, la Belgique. Alors je vous propose un menu 100% belge. Entrée : Tomates crevettes comme à Ostende des tomates farcies de petites crevettes grises à la mayonnaise Plat : Boulets à la...

Posté par Mimm à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, crevettes grises, tomates, tarte, recette belge, mayonnaise, boulettes, sirop de Liège, frites

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9 mai 2015

Feuilleté chèvre, poire et sirop de Liège

Voici une délicieuse recette de petits feuilletés au chèvre frais, poires et sirop de Liège, à servir en entrée ou en plat, c’est comme vous voulez. Si vous n’avez pas de sirop de Liège, c’est dommage, mais vous pouvez le remplacer par un peu de miel....

Posté par Mimm à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, fromage, fromage de chèvre, poire, sirop de Liège, chèvre, entrée, feuilleté, pâte feuilletée

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9 mai 2014

Sot l’y laisse de dinde au sirop de Liège

J’ai déjà plusieurs recettes de sot l’y laisse sur mon blog, vous pouvez les trouver ici mais cette fois j’avais envie de les cuisiner autrement. J’ai donc eu l’idée de les cuisiner avec du sirop de Liège comme les boulets à la liégeoise et c’était vraiment...

Posté par Mimm à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, recette belge, cassonade, sirop de Liège, sot l'y laisse, marjolaine

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4 novembre 2012

Poires cuites au sirop de Liège

Voici une recette de saison, des poires cuites au sirop de Liège. Un petit délice à déguster tel quel ou avec une boule de glace à la vanille. INGREDIENTS : 500ml d'eau 4 poires 2 càs de sirop de liège 4 càs de cassonade brune 1 bâton de cannelle 1 bâton...

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Tags: vanille, poire, recette belge, cassonade, sirop de Liège, cannelle

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30 avril 2012

Filet mignon à la Chimay Bleue

Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude. Pour rappel, un groupe de bloggeurs belges a décidé de publier chaque mois une recette qui met à l'honneur un produit, une marque ou un plat évoquant la Belgique. Les trois nominés...

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Tags: filet mignon, raisins, sirop de Liège, bière, Chimay

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28 janvier 2012

Crêpes aux chicons (endives)

C’est bientôt la chandeleur, alors les crêpières sont de sortie, la mienne n’attend pas seulement cette date pour sortir du placard, elle est même assez souvent utilisée. Aujourd’hui je vous propose une crêpe salée, sortie de mon imagination : une crêpe...

Posté par Mimm à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicons, endives, fromage de chèvre, jambon, crêpes, recette belge, sirop de Liège, Ganda

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11 août 2011

Pain d’épices au fromage de chèvre, poires et sirop de Liège

Voici une façon différente de présenter le fromage en fin de repas. Cette recette pourrait aussi être servie en entrée, ou même à l’apéritif en servant de mini-tranches. INGREDIENTS : 6 personnes 6 tranches de pain d’épices 1 petite boîte de poires au...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, miel, fromage de chèvre, sirop de Liège

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13 octobre 2010

Boulets de Liège à ma façon

Si je dis "à ma façon" c'est parceque dans ces recettes régionales traditionnelles, il n'existe pas une mais d'innombrables recettes et chacun à la sienne et croit fermement être le gardien du Savoir et détenir "la Recette, la vraie, la seule" . Moi je...

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Tags: boulettes, sirop de Liège

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