Voici une façon différente de présenter le fromage en fin de repas. Cette recette pourrait aussi être servie en entrée, ou même à l’apéritif en servant de mini-tranches.

INGREDIENTS : 6 personnes

6 tranches de pain d’épices
1 petite boîte de poires au sirop
1 bûche de chèvre
2 càs de sirop de Liège
6 gouttes de miel

PREPARATION :

Découper la bûche de chèvre en tranches.
Egoutter les demi-poires. Les émincer en tranches
Tartiner très légèrement les tranches de pain d’épices avec le sirop de Liège.
Recouvrir le pain d’épices de tranches de poires puis de 2 tranches de fromage.
Déposer une goutte de miel sur chaque tranche de chèvre.
Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir aussitôt.

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